부산의 먹거리 중 꼭 먹어봐야 할 음식은 무엇인가요?

부산은 바다와 항구 도시답게 신선한 해산물과 독특한 지역 음식 문화가 발달해 있어, 방문객들에게 다양한 먹거리 체험을 선사합니다.

부산 여행 시 꼭 먹어봐야 할 대표적인 음식들을 소개합니다.

1. 돼지국밥 부산을 대표하는 향토 음식 중 하나로, 돼지뼈를 오랫동안 우려낸 진한 국물에 밥과 돼지고기 부속물을 함께 끓여 낸 음식입니다.

진하고 구수한 국물 맛이 특징이며, 아침, 점심, 저녁 식사 아무때나 먹을 수 있고 해장용으로도 인기가 많습니다.

보통 깍두기와 함께 곁들여 먹습니다.

2. 밀면 부산의 여름철 별미로, 쫄깃한 밀가루 면을 차갑고 새콤달콤한 육수에 담가 먹는 냉면의 일종입니다.

찬 육수와 함께 먹으면 무더운 날씨에 특히 시원하고 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다.

고명으로는 돼지고기, 오이, 달걀 등이 올라갑니다.

3. 씨앗호떡 부산 국제시장 근처에서 유명한 간식으로, 일반 호떡과 달리 안에 수많은 씨앗(호박씨, 해바라기씨, 땅콩 등)이 듬뿍 들어있습니다.

겉은 바삭하고 속은 고소하면서 달콤한 맛이 일품입니다.

시장 산책 중 간단하게 즐기기 좋습니다.

4. 복국 부산 해산물의 신선함을 느낄 수 있는 복어 요리로, 복어를 맑은 국물이나 매운탕 형태로 즐깁니다.

특히 추운 겨울철에 많이 찾으며, 전문 식당에서 안전하게 조리한 복어 요리를 맛볼 수 있습니다.

5. 생선회와 해산물 광안리, 자갈치시장 같은 부산의 대표적인 어시장에서는 싱싱한 생선회와 다양한 해산물을 저렴한 가격에 즐길 수 있습니다.

회, 낙지, 멍게, 문어 등 부산만의 신선하고 다양한 해산물 맛을 경험하는 것도 필수입니다.

부산은 이 밖에도 다양한 길거리 음식과 찬란한 해산물 요리가 많으니, 여행 중 여러 음식을 골고루 맛보며 부산만의 먹거리 매력을 경험해보시길 추천드립니다.